イカの生態・文化・豆知識– category –

びっくりドンキーは北海道・札幌に本社を置くファミリーレストラン。全国に300店舗以上を出店している、お馴染みのチェーン店です。 皆さんも感じていらっしゃると思いますが、びっくりドンキーって、…めちゃめちゃイカを推してますよね…？ わかりきったこ...

ひとつのお店（ブランド）のパワーで、ひとつのイカ料理を全国に広く知らしめた、という点では、もしかしたらこのお店が、日本一の功績を挙げているのかもしれない。サイゼリヤ。店舗数は1,500を超える、みなさんお馴染みのカジュアルイタリアンファミレス...

せっかく博多や呼子でヤリイカ活き造りを食べるなら、やっぱり美味しいお店で食べて、感動で満足して帰って欲しいものです。 ヤリイカ活き造りが私たちのもとに美味しく届けられるためには、いくつかのクリアしなくてはならない、厳しい条件がある。 それ...

博多や呼子など、ヤリイカ活き造りの世界をより深く楽しむならば、イカの身体のことや栄養のことについても、知っておきたいものです。 可能な限り、噛み砕いて簡単に解説したいと思います！ 一緒にイカについて詳しくなっていきましょう。 【【イカの身体...

博多や呼子など、ヤリイカ活き造りの世界をより深く楽しむならば、まず最初に知っておきたいのがイカの種類。 学術的な難しいことはこの際、一切言いません！ 食べる人目線オンリーで、お猿さんでもわかるようにイカの種類を解説してまいります。 【【活き...