イカ所長– Author –
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【福岡・津屋崎 新栄丸 ヤリイカ船上漬け】ピッチピチの透きとおったヤリイカ活き造りを、お取り寄せして自宅でも楽しみたい！その⑦【通販・ギフト】
私・イカ所長にとって、ヤリイカの活き造り（姿造り）とは、単に美味しい食べ物である、という認識にはとどまりません。 それはもはや、 生簀で泳ぐ姿や透きとおった身をめでて、 玄海灘に揺れる漁船や、産地の風土や美しい景色等のストーリーにまで想いを... -
イカ電話帳（福岡・宗像編）【イカの活き造りがどうしても食べたい人のためのお助けリスト】
お目当ての店で 「イカの入荷が無い」 と言われたら…。 …さて、どうしますか？「せっかく楽しみにしていたのに…」など、落ち込むのは後にして。落ち着いて、以下のとおり対処してください。 STEPもうイカ取り合戦は始まっているのだ、と心得るべし！ この... -
イカ電話帳（佐賀・呼子編）【イカの活き造りがどうしても食べたい人のためのお助けリスト】
お目当ての店で 「イカの入荷が無い」 と言われたら…。 …さて、どうしますか？「せっかく楽しみにしていたのに…」など、落ち込むのは後にして。落ち着いて、以下のとおり対処してください。 STEPもうイカ取り合戦は始まっているのだ、と心得るべし！ この... -
イカ電話帳（福岡・博多編）【イカの活き造りがどうしても食べたい人のためのお助けリスト】
お目当ての店で 「イカの入荷が無い」 と言われたら…。 …さて、どうしますか？「せっかく楽しみにしていたのに…」など、落ち込むのは後にして。落ち着いて、以下のとおり対処してください。 STEPもうイカ取り合戦は始まっているのだ、と心得るべし！ この... -
【イカの塩辛】あなたはどれがお好み？イカの塩辛の種類と作り方
古今東西、いろいろなイカの塩辛を食べ比べてみると、それぞれの塩辛が持つ豊かな個性に驚きます。 属するエリアの気候や風土、伝統製法なのか最新技術なのか、等によって様々な表情を見せるのがイカ塩辛を楽しむ際の大きなポイントになってきます。 今回... -
【美味しいイカに出会うコツ】イカの活き造りはどの店で食べても同じ味？！【福岡・博多・呼子】
せっかく博多や呼子でヤリイカ活き造りを食べるなら、やっぱり美味しいお店で食べて、感動で満足して帰って欲しいものです。 ヤリイカ活き造りが私たちのもとに美味しく届けられるためには、いくつかのクリアしなくてはならない、厳しい条件がある。 それ... -
【博多お土産】豊島蒲鉾 博多あげ天 イカ【イカ限定／福岡・博多みやげ】
博多といえば、ラーメンにモツ鍋・明太子等など、数々の名物グルメが存在します。 中でも、透明でコリッコリの食感に、天にも昇る美味しさのヤリイカの活き造りは絶品！ そんな旅の感動・イカの思い出を、なんとか近いカタチで持ち帰られないものか。 そん... -
【ペアリング】イカ専用日本酒・竹葉 イカ純米を飲みながら、イカ活き造りを食べてみた【石川・能登町 数馬酒造】
…イカ専用のお酒、見つけてしまいました。 フフフ、これはすごい…（よだれ）。 インターネットで取り寄せて、イカ活き造りと一緒に飲んでみた感想をお伝えしていきます。 【【竹葉 イカ純米を飲みながらイカ活き造り】オンラインショップで購入可】 竹葉 ... -
【山口・萩 須佐男命いか】ピッチピチの透きとおったヤリイカ活き造りを、お取り寄せして自宅でも楽しみたい！その⑥【通販・ギフト】
私・イカ所長にとって、ヤリイカの活き造り（姿造り）とは、単に美味しい食べ物である、という認識にはとどまりません。 それはもはや、 生簀で泳ぐ姿や透きとおった身をめでて、 玄海灘に揺れる漁船や、産地の風土や美しい景色等のストーリーにまで想いを... -
【徹底比較】博多で買えるイカの塩辛・食べ比べ その⑫【うちの海産 いか塩辛くまもん】
博多近辺で買えるイカの塩辛を食べ比べしてみました。 購入する際の参考にして頂ければ幸いですくコ:彡 【博多で買えるイカの塩辛】【うちの海産 いか塩辛くまもん】どこで買えるの？お値段は？ 【イオンモール福岡にて購入】 うちの海産 いか塩辛くまも...
