通販・お取り寄せ・お土産– category –

葉っぱが色づく秋。空がどこまでも高く、澄み渡った秋。四季のある日本に生まれてよかったと思うこの時期は、イカを持って登山に行きたくなりますよね。 というわけでイカ三昧のアウトドアライフを満喫しに、イカを持ってお山に出掛けました。 【目指すは...

私・イカ所長にとって、ヤリイカの活き造り（姿造り）とは、単に美味しい食べ物である、という認識にはとどまりません。 それはもはや、 生簀で泳ぐ姿や透きとおった身をめでて、 玄海灘に揺れる漁船や、産地の風土や美しい景色等のストーリーにまで想いを...

博多といえば、ラーメンにモツ鍋・明太子等など、数々の名物グルメが存在します。 中でも、透明でコリッコリの食感に、天にも昇る美味しさのヤリイカの活き造りは絶品！ そんな旅の感動・イカの思い出を、なんとか近いカタチで持ち帰られないものか。 そん...

私・イカ所長にとって、ヤリイカの活き造り（姿造り）とは、単に美味しい食べ物である、という認識にはとどまりません。 それはもはや、 生簀で泳ぐ姿や透きとおった身をめでて、 玄海灘に揺れる漁船や、産地の風土や美しい景色等のストーリーにまで想いを...

今回は、贈って喜ばれる博多ギフトランキング、をやっていきます。ただし！イカに限ります。 博多といえば透きとおったコリッコリの新鮮なイカの活き造りが有名で、新幹線や飛行機に乗ってわざわざ遠くから食べに来る人がたくさんいるほど。しかしギフト・...

ヤリイカ活き造りを再現した商品に出会ってからというものの、頭の中がソレばっかりになってしまった私・イカ所長。 この冷凍イカ活き造りが、人類の生活をどう変えるのか・どんな感動をもたらすのか…。少しばかり、考えてみました。 【【お取り寄せイカ活...

いつもイカを物色してまわっている私・イカ所長、凄いものを見つけてしまいました。 いま博多や呼子で、お店で食べるようなヤリイカ活き造りを再現した商品が、にわかに売り出されているのです。それがかなりレベルが高くて、お店で提供される次元と遜色な...

私・イカ所長がさんざん主張しておりますのが、ヤリイカの活き造りとは食の総合エンターテイメントなのだ、ということ。 特に最近では、このヤリイカの活き造りを高度な凍結技術により、驚くほどのレベルで再現した商品がチラホラ登場。博多や呼子のお店に...

私・イカ所長にとって、ヤリイカの活き造り（姿造り）とは、単に美味しい食べ物である、という認識にはとどまりません。 それはもはや、 生簀で泳ぐ姿や透きとおった身をめでて、 玄海灘に揺れる漁船や、産地の風土や美しい景色等のストーリーにまで想いを...

私・イカ所長にとって、ヤリイカの活き造り（姿造り）とは、単に美味しい食べ物である、という認識にはとどまりません。 それはもはや、 生簀で泳ぐ姿や透きとおった身をめでて、 玄海灘に揺れる漁船や、産地の風土や美しい景色等のストーリーにまで想いを...