手当り次第に食べ比べします!
博多近辺で買えるイカの塩辛を食べ比べしてみました。
購入する際の参考にして頂ければ幸いですくコ:彡
【博多で買えるイカの塩辛】【木屋 いかとんびの塩辛】どこで買えるの?お値段は? 【マイング内の高田屋嘉兵衛さんでどうぞ】
木屋 いかとんびの塩辛が買えるのは、博多駅内・お土産売り場マイング内の 高田屋嘉兵衛 さん。
こちらは呼子の木屋さんの瓶詰め塩辛を博多で調達出来る、貴重な塩辛ポイントです。
呼子朝市通りの木屋さんについては、過去にも記事を書いていますのでよかったらご覧ください。
【博多で買えるイカの塩辛】【木屋 いかとんびの塩辛】 パッケージをチェック
こちらが「木屋 いかとんびの塩辛」です。160グラム入り。そこそこの量が入ってますので、十分に満喫出来ます。
1杯に一個しかとれない、いかの口。当たり前といえば当たり前ですが、ということはこの瓶に何百杯分のイカが……。
豆板醤・唐辛子なども入っています。瓶の中の赤い色は、そのためですね。
いかとんびとはいかの口の事です。
1杯に一個しかとれない珍味です。コリコリ感を味わい下さい。
木屋オンラインショップより引用
【博多で買えるイカの塩辛 】【木屋 いかとんびの塩辛】 食べてみた感想レポート
では、実食です。
研究員のM美とA佳とともに試食してまいります。
お皿にあけてみました。美しい色合い。ほの甘い香りが漂ってきます。
あっ、甘い!(M美)
だし感が強いですね。あまり塩辛っぽくないかな。(A佳)
食感は、イメージしたよりも柔らかいかも。ゴリゴリしてるのを想像してたけど、コリコリ、です。楽しい食感。(M美)
イカらしい旨みは、かすかに感じるかな、、という程度(A佳)
出汁茶漬けで食べると美味しいんじゃないかと思います。。(M美)
日本酒に合いそうです。(A佳)
では高性能イカコンピューターで解析して、結果を発表いたしましょう。
【 博多で買えるイカの塩辛】【木屋 いかとんびの塩辛】結果発表
イカメーター(塩辛ver.)を作動いたします。
セイッ!
イカ研名物☆イカメーター(塩辛ver.)
木屋 | |
商品名 | いかとんびの塩辛 |
塩味の まろやかさ | ★★★☆☆ |
自然な イカの甘味 | ★★★☆☆ |
イカそのものの うま味 | ★★★☆☆ |
香り/風味 | ★★★★☆ |
身の食感 | ★★★★☆ |
お茶漬け適正 | ★★★☆☆ |
総合評価 | ★★★★☆ |
やはり食感が、他のイカ塩辛とは一線を画しています。弾むような食感のコリッ、プリリッ、という歯応えは、硬すぎず柔らかすぎず丁度よい絶妙なライン。
そして甘辛い味付けのタレが、食欲をそそります。白ごはんのお供にもお酒のお供にも、食べる人を選ばない安心の美味しさでしょう。
では、今日はここまで。
最後まで読んでいただき、誠にありがとうございましたくコ:彡