イカ所長イカ明太の研究です！その①
”イカ明太”をご存知ですか…？
博多名物として有名かと思いきや、全国的な知名度は辛子明太子の影に隠れてまだまだ低いように思います。
ただ、実際に食べてみるとビックリする程美味しい、イカ明太。
この素晴らしい博多名物をもっとたくさんの人に知って頂くために、おいしいイカ明太を紹介していきます。
今回ご紹介するのは、明太子ブランドとして最もよく知られている、ふくやさんのイカ明太です。
【 ふくや あえもの明太子 いか の 買える場所 】ふくや直営店や おみやげ屋さんでどうぞ
博多駅周辺には、ふくやさんのイカ明太を取り扱っているお店は多くあります。
確実なのは、以下の直営店2店舗であれば、おそらく確実に取り扱いがあるでしょう。
これ以外にも、博多駅構内各所にあるお土産さんでも取り扱っていることが多いので、比較的簡単に購入することが出来ます。
【 ふくや あえもの明太子 いか の 包装・パッケージ 】さすがのふくやブランド、手土産に喜ばれる！
1000円未満と手頃な価格なので、気軽な手土産に最適ですね。
優しい雰囲気にデザインされた、素敵なパッケージです。
中のプラスチック容器は完全に封がされていますので、カバンの中でこぼれて大惨事になるようなこともありません。
【 ふくや あえもの明太子 いか の 価格・保存方法・原材料 】コスパも抜群、賞味期限は冷蔵で10日
| メーカー | ふくや |
| 商品名 | あえもの明太子いか |
| 値段 | 756円（税込） |
| 内容量 | 140ｇ |
| 1gあたり円 | 5.4円 |
| 販売時の状態 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 冷蔵10日 |
| イカの産地 | タイ又はインドネシア又はその他 |
| イカの種類 | コウイカ類のカミナリイカ（紋甲イカ）を使用。 |
| イカの部位 | 不明 |
ふくやさんといえば明太子のブランドとしてはTOPを走る存在ですが、その地位におごることなく、優れたコストパフォーマンスを見せつけます。他社製品と比較するとコスパの良さが目立ちます。
買ったときには冷凍の状態。これを帰宅後に冷蔵庫に入れ、翌日には良い具合に解凍され、食べられる状態になります。
購入時に保冷剤も付けてくれますので、少々の移動時間では問題なさそうです。
イカは輸入ものを使用。
ふくやさんHPによると、モンゴウイカを使用しているとのこと。
【 博多名物・いか明太の 食べてみた感想】安心のふくやクオリティ
まずは見た目からチェックしていきましょう。
きれいな赤い色をしいています。
イカに対し、明太子が贅沢にたくさん、絡められています。
水分少なめ、明太子とイカがしっかり絡んでいます。
いか明太・オン・ザ・ライス。
ひとくち目から、明快な美味しさを感じます。
馴染みのある、いつか食べたことのある、あのふくやの明太子の味。
イカはプルンプルンとゼラチン質のような柔軟さ。
明太子とイカが十分に絡み合い、調和してハーモニーを奏でています。
ではイカ研究所名物・イカメーターで解析して、結果を発表いたしましょう。
【 ふくや あえもの明太子いか 】まとめ
イカ所長イカメーター（イカ明太ver.）、ドン！
イカ研名物☆イカメーター(イカ明太ver.)
| 辛さ | ★★☆☆☆ 辛さ控えめ、むしろまろやかなイカの甘みを感じる |
| うまみ | ★★★★☆ 明太子そのものの旨みがしっかりしている |
| 食感／歯応え | ★★★☆☆ かなり柔らかい。プリプリと、ゼリーみたい |
| イカ感 | ★★★☆☆ イカ感よりも明太子感が優位 |
| 総合評価 | ★★★★☆ ふくやお馴染みの明太子の味わいに、イカの甘みがバランスよく調和している |
ふくやさんのイカ明太、美味しかったです。
これぞ明太子、という想像どおりの安心出来る味に、たっぷりくるまれたイカたち。
これを嫌いな人いないんじゃないか、と思えるほどの、誰もが好きな味。
ふくやさんのイカ明太は、イカ明太界のスタンダード、といえるでしょう。
では、今日はここまで。
最後まで読んでいただき、誠にありがとうございましたくコ:彡
