【徹底比較】博多で買えるイカの塩辛・食べ比べ その⑪【木屋 いかとんびの塩辛】

イカ所長
博多で買えるイカの塩辛を
手当り次第に食べ比べします!

博多近辺で買えるイカの塩辛を食べ比べしてみました。

購入する際の参考にして頂ければ幸いですくコ:彡

目次

【博多で買えるイカの塩辛】【木屋 いかとんびの塩辛】どこで買えるの?お値段は? 【マイング内の高田屋嘉兵衛さんでどうぞ】

木屋 いかとんびの塩が買えるのは、博多駅内・お土産売り場マイング内の 高田屋嘉兵衛 さん。

こちらは呼子の木屋さんの瓶詰め塩辛を博多で調達出来る、貴重な塩辛ポイントです。

呼子朝市通りの木屋さんについては、過去にも記事を書いていますのでよかったらご覧ください。

【博多で買えるイカの塩辛】【木屋 いかとんびの塩辛】 パッケージをチェック

こちらが木屋 いかとんびの塩です。160グラム入り。そこそこの量が入ってますので、十分に満喫出来ます。

1杯に一個しかとれない、いかの口。当たり前といえば当たり前ですが、ということはこの瓶に何百杯分のイカが……。

豆板醤・唐辛子なども入っています。瓶の中の赤い色は、そのためですね。

いかとんびとはいかの口の事です。

1杯に一個しかとれない珍味です。コリコリ感を味わい下さい。

木屋オンラインショップより引用

【博多で買えるイカの塩辛 】【木屋 いかとんびの塩辛】 食べてみた感想レポート

では、実食です。

研究員のM美A佳とともに試食してまいります。

お皿にあけてみました。美しい色合い。ほの甘い香りが漂ってきます。

あっ、甘い!(M美)

だし感が強いですね。あまり塩辛っぽくないかな。(A佳)

イカ所長
スイートチリソースみたいな感覚ですね。エビチリとかに近い雰囲気。

食感は、イメージしたよりも柔らかいかも。ゴリゴリしてるのを想像してたけど、コリコリ、です。楽しい食感。(M美)

イカらしい旨みは、かすかに感じるかな、、という程度(A佳)

イカ所長
こう言ってはイカには失礼かもしれないけど、タコっぽい食感です。

出汁茶漬けで食べると美味しいんじゃないかと思います。。(M美)

日本酒に合いそうです。(A佳)

では高性能イカコンピューターで解析して、結果を発表いたしましょう。

【 博多で買えるイカの塩辛】【木屋 いかとんびの塩辛】結果発表

イカ所長
それでは、
イカメーター(塩辛ver.)を作動いたします。
セイッ!

イカ研名物☆イカメーター(塩辛ver.)

木屋
商品名いかとんびの塩辛
塩味の
まろやかさ
★★☆☆
自然な
イカの甘味
★★☆☆
イカそのものの
うま味
★★☆☆
香り/風味★★★★
身の食感★★★★☆
お茶漬け適正★★★☆
総合評価★★★☆

やはり食感が、他のイカ塩辛とは一線を画しています。弾むような食感のコリッ、プリリッ、という歯応えは、硬すぎず柔らかすぎず丁度よい絶妙なライン。

そして甘辛い味付けのタレが、食欲をそそります。白ごはんのお供にもお酒のお供にも、食べる人を選ばない安心の美味しさでしょう。

では、今日はここまで。

最後まで読んでいただき、誠にありがとうございましたくコ:彡

よかったらシェアしてね!

この記事を書いた人

イカ所長のアバター イカ所長 博多イカ研究所 所長
目次
閉じる